烘焙用量轉換（Baking Conversion）計算器
糖、麵粉、黃油、鹽等常用烘焙食材的 大匙(tbsp)/茶匙(tsp) 與 克(g) 互轉。
輸入資料
待轉換數值。
計算結果
12.8 g
1 tbsp
非數值
重點速覽：每 tbsp = 15 ml、每 tsp = 5 ml、每 cup = 240 ml。密度（g/ml）：麵粉 0.53、白砂糖 0.85、紅糖 0.90、黃油 0.96、可可粉 0.41、鹽 1.22、泡打粉 0.92、蜂蜜 1.42、牛奶 1.03、水 1.00。g = 體積(ml) × 密度；反向 體積 = g ÷ 密度。與 recipe-scaling、pancake-recipe 互補。
計算公式
g = 體積(ml) × 密度。
大匙 = g / (15 × 密度)。
使用說明
- 選食材、輸入數值與來源單位。
- 系統給克數與約合大匙。
理財情境案例
糖 1 tbsp → 12.75 g
15 ml × 0.85 = 12.75 g。
麵粉 100 g → 12.6 tbsp
100 / (15×0.53) ≈ 12.58 tbsp。
常見問題
為什麼同體積重量不同？
密度不同；糖比麵粉重。體積轉重量必須用密度。
杯是什麼杯？
美式量杯 1 cup = 240 ml（非公升杯）。
和 recipe-scaling？
recipe-scaling 縮放整份食譜；本為單一材料的單位換算。
匙是平匙？
本工具以平匙（不堆高）為基準；實作請刮平。
精度？
顯示1位 g、2位 tbsp。
相關工具
參考資料
內容審核：香港計算器科學團隊。烘焙材料密度與單位轉換驗證。