乾物質換算計算器
輸入原樣（含水）養分百分比與樣本水分百分比，即時把數值換算為乾物質基準 DMB%，用於飼料、牧草與作物營養比較。
輸入資料
計算結果
重點速覽：乾物質換算（dry matter basis, DMB）是把「原樣（as-fed，含水）」基準測得的養分百分比，換算成「乾物質（去除水分後）」基準的方法。由於飼料、牧草、青貯與作物的含水量差異極大（新鮮牧草可達 80% 水、乾草僅約 10%），若直接比較原樣養分百分比會被水分稀釋而失真。乾物質基準把水分扣除後再計算養分濃度：DMB% = 原樣% × 100 ÷ (100 − 水分%)，其中 (100 − 水分%) 即乾物質含量。以乾物質基準表達，才能在相同基礎上公平比較不同含水量飼料的真正營養濃度，也是動物營養配方與牧草品質評估的標準做法。
計算公式
乾物質含量：DM% = 100 − 水分%。
乾物質基準：DMB% = 原樣% × 100 ÷ (100 − 水分%)。
反向換算：原樣% = DMB% × (100 − 水分%) ÷ 100。
$$DM\% = 100 - M\%$$$$DMB\% = \frac{AF\% \times 100}{100 - M\%}$$$$AF\% = \frac{DMB\% \times (100 - M\%)}{100}$$使用說明
- 填入以原樣（含水）為基準測得的養分百分比（如粗蛋白 30%）。
- 填入樣本的水分百分比（0–100）。
- 系統即時算出乾物質基準 DMB% 與乾物質含量，用來公平比較不同含水量飼料的營養濃度。
常見飼料的水分含量（概略）
| 飼料類型 | 水分%（概略） | 乾物質% |
|---|---|---|
| 新鮮牧草 | 約 80 | 約 20 |
| 青貯（silage） | 約 65 | 約 35 |
| 乾草（hay） | 約 10 | 約 90 |
| 穀物（玉米粒） | 約 14 | 約 86 |
| 濃縮飼料 | 約 10 | 約 90 |
水分含量因收穫時機與貯存方式而異；表列為常見概略值，精確數值應以實驗室分析為準。
理財情境案例
乾草粗蛋白的乾物質換算
某乾草原樣測得粗蛋白 30%、水分 10%。
乾物質含量 = 100 − 10 = 90%；DMB% = 30 × 100 ÷ 90 ≈ 33.33%。
以乾物質基準表達，粗蛋白約 33.3%，可與其他飼料在相同基礎上比較。
高含水青貯的養分被稀釋
某青貯原樣粗蛋白僅 8%、水分高達 78%。
乾物質含量 = 100 − 78 = 22%；DMB% = 8 × 100 ÷ 22 ≈ 36.36%。
看似只有 8% 的粗蛋白，換算乾物質基準後高達 36.4%——高水分把原樣數值大幅稀釋，凸顯統一基準的重要。
常見問題
為什麼要換算成乾物質基準？
飼料含水量差異極大，會稀釋原樣（as-fed）基準的養分百分比。例如新鮮牧草 80% 是水，粗蛋白看起來很低；乾草幾乎不含水，數值就高。若不先扣除水分，兩者無法公平比較。換算成乾物質基準（去除水分）後，才能真實反映每種飼料的營養濃度，是動物營養配方的標準做法。
原樣基準（as-fed）和乾物質基準（DMB）怎麼分？
原樣基準是「餵食時的實際狀態」，含水一併計入，是動物實際吃進去的形態；乾物質基準則把水分全部扣除，只看乾物質裡的養分濃度。配方計算與飼料比較常用乾物質基準以消除水分干擾，但實際餵飼量則需回到原樣基準來估算。
怎麼把乾物質基準換回原樣基準？
用反向公式：原樣% = 乾物質基準% × (100 − 水分%) ÷ 100。例如乾物質基準粗蛋白 33.33%、水分 10%，換回原樣 = 33.33 × 90 ÷ 100 ≈ 30%。實務上決定配方後常需換回原樣基準，才能算出動物每日實際要吃多少（含水）飼料。
水分百分比從哪裡取得？
水分含量最準確是由實驗室以烘乾法測定（樣本烘至恆重，失重即水分）。若無實驗室數據，可參考飼料類型的典型值（如乾草約 10%、青貯約 65%、新鮮牧草約 80%）作估算，但精確配方仍建議送檢實測，因為同類飼料的水分也會因收穫與貯存而變動。
水分 100% 為什麼算不出來？
當水分為 100%，乾物質含量為 0（分母 100 − 100 = 0），數學上無法相除，也代表樣本全是水、沒有任何乾物質可供計算養分濃度，故計算器會回傳 0。實務上飼料水分不可能達 100%，若接近此值代表輸入有誤，請重新確認水分數據。
相關工具
參考資料
內容審核：香港計算器科學團隊。乾物質基準依 DMB% = 原樣% × 100 ÷ (100 − 水分%) 標準飼料營養換算公式計算。